Ingredientes:
- 1 libra de yuca cocinada.
- 2 plátanos verdes pelados cocinados.
- ¼ de libra de chicharrón frito.
- 2 Cdas. de manteca de cerdo.
- Sal al gusto.
Preparación:
Moler la yuca, el plátano y el chicharrón; agregar la manteca y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Formar tortillas de aproximadamente 12 cm. de diámetro y asar a la plancha.
Servir como sustituto del pan.
No hay comentarios:
Publicar un comentario