- Técnica: Una de las definiciones más difíciles. Siempre que me lo preguntaban me hacía un lío, pero creo que ahora ya lo tengo:
1. Conjunto de procedimientos de los que se sirve, en este caso la cocina, para hacer las elaboraciones.
2. Cada uno de dichos procedimientos. Es decir: para hacer un coche hace falta la técnica de hacer coches; para hacer la rueda, la técnica de hacer ruedas; y para hacer caucho, la técnica de hacer caucho... Bueno, paro, ya que me parece que ha quedado claro.
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